養老渓谷を目指す会 その⑥(アリランラーメン 八平)

待つこと15分ほど。

名前を呼ばれる。

店内はこんな感じ。

厨房の奥にはお母さん二人が大量のニンニクと玉葱をきざんでる。

空腹感が強すぎて、満腹になってはいけないのにアリランチャーシュー(大)を頼んでしまう😁

そして注文から待つこと10分位…

キターーーー❗

きれいに盛られたチャーシューを箸でかき混ぜてスープに浸す。

スープを一口…

『旨い…❗😆😆😆』

空腹の疲れた体に暖かいスープが染み渡る😆😆😆

お店に充満している香りでわかるが、ニンニクの溶け込みかたが半端ない。

そしてニンニクだけでなく、とろけそうなほど煮込まれた豚肉と玉葱の甘味がスープの塩気とマッチしている👍

そしてチャーシューに箸を向ける。

最初の一見『固そう…』と思ったが、摘まんでみると塊がほどけそうなほどの柔らかさ😁

口に運ぶと拉麺にあう絶妙な味付けで、チャーシューメンにしたのにチャーシューが足りないと思ってしまうくらいだ。

そして麺。

ほどよく縮れた一般的な太さの麺だ。

麺をすすってみると…

『旨すぎる❗✨✨✨✨』

軽く縮れた麺にスープが絡み、程よい弾力のある麺の美味しさを引き出している👍

三人とも

『うめー…』

と呟くのみで黙々と麺をすすっていく。

そして一気にたいらげて大満足👍😁

今は満腹だが

『また来たい❗』

と思える拉麺だった👍

この辺りに来る方に是非ともお勧めしたい拉麺です😁

…が、その日の夜まではニンニクの臭いが抜けません。

女性とくるには向かないかな😜